Roggenbrote

Hier bieten wir Ihnen ein reichhaltiges Angebot an Backmischungen für Roggenbrote.

Detailinformationen

Buttermilchbrot

Backmischung für Buttermilchbrot

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Buttermilchbrot

Backmischung für Buttermilchbrot

Zutaten

Weizenmehl, Roggenmehl, natürlicher Sauerteig,5% Buttermilchpulver, jod. Salz, Weizengluten, Weizenmalzmehl, Maismehl (teils geröstet), Kartoffelgranulat, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

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15.02.2026

Mühle Kottmann wieder auf der Biofach 2026

Vom 10. bis 13. Februar 2026 waren wir wieder auf der Biofach in Nürnberg – wie seit vielen Jahren mit eigenem Stand in Halle 7. Viele spannende Gespräche, neue Kontakte und vor allem wertvoller Austausch mit Kunden, Lieferanten, Vertretern aus Politik und Verbänden über die Zukunft von Bio und Regionalität haben uns sehr gefreut. Danke an alle, die vorbeigekommen sind – wir freuen uns schon auf nächstes Jahr!

06.02.2026

Neue Stellenangebote auf unserer Karriereseite

Informieren Sie sich jetzt über offene Stellen auf unserer Karriereseite und werden Sie Teil des Familienunternehmens mit über 125-jähriger Tradition.

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05.05.2022

Brotbackmischungen wieder online

Sehr geehrte Kundschaft,

vielen Dank für Ihre Geduld und Ihre Treue. Der Berg ist abgearbeitet und jetzt haben wir schon mal alle Backmischungen in 1 kg wieder in den Shop aufgenommen, nach und nach kommen die restlichen Artikel wieder dazu. Die 2,5 kg Tüten fallen derzeit erst einmal raus, da die Logistik mit diesen schwerer zu handhaben ist und bei uns auch die Produktion teilweise etwas blockiert. Wir hoffen diesbezüglich weiterhin auf Ihr Verständnis und hoffen langsam zur Normalität...

16.03.2022

Wir schränken unser Angebot vorläufig ein

Sehr geehrte Kundschaft,

vielen Dank für Ihr Vertrauen und Ihre zahlreichen Bestellungen. Leider müssen wir unser Online Angebot im Moment stark eingeschränken, da wir uns auf die Mehlgrundversorgung konzentrieren möchten und da bremst uns die Vielfalt unserer Artikel leider etwas aus. Natürlich sind alle Artikel, sobald sich die Lage etwas beruhigt hat, wieder im Online-Shop verfügbar, schauen Sie bitte regelmäßig vorbei, um zu sehen, ob Ihre gewünschten Backmischungen wieder verfügbar sind....

14.03.2022

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Sehr verehrte Kunden, wir möchten uns herzlich für Ihr Vertrauen bedanken. Der Krieg in der Ukraine und das Coronavirus bewirken in unserem Onlineshop, dass die angestrebte Lieferzeit von 7 Werktage teilweise überschritten wird. Wir wünschen Ihnen in dieser ungewissen Zeit vor allem Gesundheit und baldigen Frieden in der Ukraine und allen Kriegsgebieten!

QUALITÄT SEIT GENERATIONEN

Tradition und Innovation schließen sich nicht aus, mit gewachsener Erfahrung und Blick in die Zukunft sind wir in der Lage, allen uns gestellten Anforderungen gerecht zu werden.

Kunden schätzen unseren Qualiätsanspruch, die Zuverlässigkeit und freundliche Art. Qualifizierte und motivierte Mitarbeiter unterstützen uns bereits seit vielen Jahren.
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