Roggenbrote

Hier bieten wir Ihnen ein reichhaltiges Angebot an Backmischungen für Roggenbrote.

Detailinformationen

Ongeschwedde

Backmischung für ein Weizenmischbrot mit hohem Roggenanteil und Korinthen

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Ongeschwedde

Backmischung für ein Weizenmischbrot mit hohem Roggenanteil und Korinthen

Zutaten

55% Weizenmehl, 16% Roggenmehl, 14% Korinthen, Zucker, Roggensauerteig (Roggenvollkornmehl auf natürlichem Weg 3-stufig mit Sauerteigbakterien gesäuert), jod. Salz, Weizenglute, 1% Gewürze (Koriander, Kümmel, Fenchel), Maismehl (teils geröstet), Weizenmalz, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

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