Roggenbrote

Hier bieten wir Ihnen ein reichhaltiges Angebot an Backmischungen für Roggenbrote.

Detailinformationen

Röggelchen

Backmischung für Weizenmischbrötchen nach Kölner Art

Röggelchen

Backmischung für Weizenmischbrötchen nach Kölner Art

Zutaten

80,6% Weizenmehl, 9% Roggenmehl, Weizengluten, Malzmehl, Roggenmalz, jod. Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Dextrose, Feldbohnenmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure

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Vom 10. bis 13. Februar 2026 waren wir wieder auf der Biofach in Nürnberg – wie seit vielen Jahren mit eigenem Stand in Halle 7. Viele spannende Gespräche, neue Kontakte und vor allem wertvoller Austausch mit Kunden, Lieferanten, Vertretern aus Politik und Verbänden über die Zukunft von Bio und Regionalität haben uns sehr gefreut. Danke an alle, die vorbeigekommen sind – wir freuen uns schon auf nächstes Jahr!

06.02.2026

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vielen Dank für Ihre Geduld und Ihre Treue. Der Berg ist abgearbeitet und jetzt haben wir schon mal alle Backmischungen in 1 kg wieder in den Shop aufgenommen, nach und nach kommen die restlichen Artikel wieder dazu. Die 2,5 kg Tüten fallen derzeit erst einmal raus, da die Logistik mit diesen schwerer zu handhaben ist und bei uns auch die Produktion teilweise etwas blockiert. Wir hoffen diesbezüglich weiterhin auf Ihr Verständnis und hoffen langsam zur Normalität...

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Sehr geehrte Kundschaft,

vielen Dank für Ihr Vertrauen und Ihre zahlreichen Bestellungen. Leider müssen wir unser Online Angebot im Moment stark eingeschränken, da wir uns auf die Mehlgrundversorgung konzentrieren möchten und da bremst uns die Vielfalt unserer Artikel leider etwas aus. Natürlich sind alle Artikel, sobald sich die Lage etwas beruhigt hat, wieder im Online-Shop verfügbar, schauen Sie bitte regelmäßig vorbei, um zu sehen, ob Ihre gewünschten Backmischungen wieder verfügbar sind....

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Tradition und Innovation schließen sich nicht aus, mit gewachsener Erfahrung und Blick in die Zukunft sind wir in der Lage, allen uns gestellten Anforderungen gerecht zu werden.

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